คำแนะนำ:
(ผงปรุงรสบาร์บีคิวสำหรับไก่อบ)
- อุ่นเตาให้ร้อนที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์
ล้างน่องไก่ด้วยน้ำเย็น, สะเด็ดน้ำ แล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ทาผงปรุงรสนี้บนหนังและเนื้อไก่ - นำไก่ลงในถาดอบที่มีกระดาษรองอบ แล้วเริ่มการอบ ใช้เวลาประมาณ 20 นาที จากนั้นนำไก่ออกจากเตา และทาด้วยน้ำมันมะกอก พลิกน่องไก่อีกด้าน แล้วอบต่ออีก 10 นาที
- ดูระดับการสุกของเนื้อไก่ โดยการปาดเนื้อ ถ้าเนื้อยังไม่สุกให้อบต่ออีก 5-10 นาที เสิร์ฟไก่ด้วย #dewicaribbeanhotsauce (ซอสพริกสกอตช์บอนเนตสไตล์แคริบเบียน หรือซอสพริกฮาบาเนโรคั่วและสับปะรด)
